El sabor especial del café de especialidad
El café de especialidad es aquel que ha sido calificado con más de 80 puntos en una escala de 100 por catadores certificados
La calidad es lo primero: nuestro proceso de selección
Viajamos directamente a las regiones cafetaleras para conocer a los productores. Nuestro proceso de selección incluye pruebas de ‘taza’ en origen y un control de densidad del grano.
Raffein Coffee recibe el premio al mejor tueste del año
El tueste es donde ocurre la magia: es el momento en que los azúcares del grano se caramelizan y los aromas se liberan.